Cannelle de Ceylan écorces

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« Cinnamomum zeylanicum »      
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La cannelle, épice familière, provient de l’écorce interne du cannelier de Ceylan. Le Cannelier est un arbre d’une dizaine de mètres de hauteur, au tronc droit et rougeâtre ; ses feuilles vertes sont persistantes, opposées et luisantes. Les branches « nouvelles » sont coupées et débarrassées de leurs écorces externes. La fine écorce intérieure est décollée, prélevée, puis grattée délicatement à la main avant de la faire sécher. Le célèbre « bâton de cannelle » se forme alors. L’utilisation de la cannelle remonte à l’Antiquité. Elle fut utilisée pour ses vertus médicinales, notamment  aphrodisiaques. On l’employait en Egypte pour l’embaumement des morts. Dans la Bible, on la retrouve sous forme de « baume sacré. Elle fut aussi rapportée par les chevaliers lors des croisades, avec le poivre et autres épices rares. La cannelle est aussi utilisée en bâtonnet ou en poudre dans les plats Asiatiques et desserts Européens. Sesmultiples propriétés anti-infectieuse font d’elle une inconditionnelle de tout voyageur.

Description

La cannelle, épice familière, provient de l’écorce interne du cannelier de Ceylan. Le Cannelier est un arbre d’une dizaine de mètres de hauteur, au tronc droit et rougeâtre ; ses feuilles vertes sont persistantes, opposées et luisantes. Les branches « nouvelles » sont coupées et débarrassées de leurs écorces externes. La fine écorce intérieure est décollée, prélevée, puis grattée délicatement à la main avant de la faire sécher. Le célèbre « bâton de cannelle » se forme alors. L’utilisation de la cannelle remonte à l’Antiquité. Elle fut utilisée pour ses vertus médicinales, notamment  aphrodisiaques. On l’employait en Egypte pour l’embaumement des morts. Dans la Bible, on la retrouve sous forme de « baume sacré. Elle fut aussi rapportée par les chevaliers lors des croisades, avec le poivre et autres épices rares. La cannelle est aussi utilisée en bâtonnet ou en poudre dans les plats Asiatiques et desserts Européens. Sesmultiples propriétés anti-infectieuse font d’elle une inconditionnelle de tout voyageur.

IMPORTANT

Afin de connaître les précautions particulières pour chaque huile essentielle utilisée, il est impératif de consulter l’onglet « Contre indications » disponible sur chaque fiche descriptive d’huiles essentielles.

 

AVERTISSEMENT

Les propriétés traditionnellement reconnues des huiles essentielles énumérées sur chaque fiche le sont uniquement à visée informative; elles sont tirées d’ouvrages de références écrits par de grands spécialistes en huiles essentielles comme Pierre Franchomme, Michel Faucon, Françoise Couic Mariner, Guillaume Gérault, etc. Toutefois, ces informations ne doivent pas être considérées comme une quelconque prescription thérapeutique ou médicale et ne peuvent en aucun cas remplacer une consultation auprès d’un professionnel de santé. Si vous n’avez pas les connaissances nécessaires pour utiliser correctement les huiles essentielles de façon sécuritaire, nous vous recommandons fortement de demander conseil auprès d’un praticien en aromathérapie, ou de suivre une formation sérieuse sur les huiles essentielles. Les informations de cette fiche ne peuvent en aucun cas engager ma responsabilité quant à une utilisation à mauvais escient ou erronée!

 

« PRECAUTIONS : Certains composés naturels contenus dans cette huile essentielle peuvent présenter un risque d’allergie chez certaines personnes sensibles lorsque l’huile essentielle est incorporée dans une composition cosmétique (selon le 7ème Amendement de la Directive Européenne relative aux produits cosmétiques (2003/15/CE)) : eugénol et, dans une moindre mesure, limonène, linalol. »

 

« AVERTISSEMENT: ces indications, modes d’utilisation et propriétés, sont tirés d’ouvrages de référence en aromathérapie et hydrolathérapie. Toutefois, Puressence et Sophie Mastrantuono attirent l’attention sur ces informations qui ne sont données qu’à titre informatif. Elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager leur responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles, des huiles végétales et des hydrolats dans un but thérapeutique, veuillez consultez un médecin. »

 

Bibliographie

LIVRES:

  • L’Aromathérapie Exactement de Pierre Franchomme et Daniel Pénoël
  • Le guide de l’olfactothérapie de G.Gérault, JC Sommerard, C.Béhar, R. Mary
  • L’Aromathérapie – se soigner par les huiles essentielles de Dominique Baudoux
  • Les huiles essentielles Corses de Christian Escriva
  • Guide familial des huiles essentielles ; mode d’emploi, trousse de base de Rémy Le Jeune, E. Gerbeau
  • Traité d’aromathérapie scientifique et médicale – Les huiles essentielles – Fondements à la prescription de Michel Faucon
  •  Essential oil safety second edition® de Robert Tisserand et Rodney Young
  • L’Aromathérapie – Les huiles essentielles du Québec et du Monde de Michel Dominique Turbide
  • Le Guide Terre Vivante des huiles essentielles de Françoise Couic Marinier
  • Les formules faciles de l’aromathérapie Marc Ivo BÖNHING
  • Aromathérapie Précise de Marc Ivo BÖNHING
  • Aromathérapie des chakras de Marc Ivo BÖNHING
  • Les Répertoires Bôhning Des Huiles Essentielles. De Marc Ivo BÖNHING
  • L’Aromathérapie Energétique de Lydia Bosson

 

INTERNET 

  • Ron Guba, “Toxicity Myths — the Actual Risks of Essential Oil Use”, International Journal of Aromatherapy, vol. 11, n. 2, juin 2001.   Selon Ron Guba : » Le seul composant d’huile essentielle dont on a montré, dans les rapports de recherche, qu’il a une légère action «œstrogénique» sur les animaux de laboratoire est l’anéthole, composant majoritaire des huiles essentielles d’anis (semences), d’anis étoilé, de fenouil et de ravensare anisé. La liste des autres huiles essentielles qui ont les effets évoqués de régulation des règles, d’après l’expérience d’une longue pratique traditionnelle et/ou des résultats significatifs d’études cliniques, inclut : la sauge sclarée, la sauge (Salvia officinalis), la livèche, l’angélique (racine), le niaouli et le cyprès.
  • https://www.gaiarome.com
  • https://www.myrtea-formations.com
  • http://www.au-bonheur-dessences.com/qui-suis-je/francoise-couic-marinier/
  • https://www.asterale.com
  • https://conseilsphytoaroma.com
  • http://www.madhessentielles.com

 

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